＜2026年2月堀内マスター買い付け豆です＞

世界遺産にも登録されているグアテマラの古都アンティグアは火山に囲まれた盆地。グアテマラといえばアンティグアと言われるくらい古くからアンティグアはグアテマラコーヒーを代表する産地でした。アンティグアの南部アグア火山の標高1600~1700mの山麓には約300の小規模生産者たちが伝統的なブルボン種を大切に育てています。このコーヒーは現地のマヤ語でアグア火山のことをウナプーと呼んでいたことから名付けられ、ベネフィシオ・ベジャ・ビスタ ミルによって生産処理・輸出がされています。

程よいビター感と甘さ、ココアやチョコレートのような香り、安定感のある中深煎りです。
キャラメルやチョコレートなどの焼き菓子との相性もぴったりでミルクにも合います。

標高：1600m~1700m
地域：アンティグア アグア火山山麓
精製所：ベネフィシオ・ベジャ・ビスタ・ミル
生産者：アグア火山山麓の小規模生産者
品種：ブルボン
精製方法：フリーウォッシュド