https://dimanche.shop-pro.jp/ 鎌倉にあるカフェvivement dimancheの公式オンラインショップです。 ja Color Me Shop!pro https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193510256 スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ... スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ジャスミンのようなフローラルな香りと柑橘系のスッキリと心地よい飲み口が特徴のコーヒーです。ひと口飲むと上質なコーヒーというのがわかります。エレガントな味わいをお楽しみください。 生豆生産国：エチオピア 生産地域：オロミア、ウエストグジ・ゾーン 精製所：ディムトゥ・ステーション 生産者：小規模生産者 標高：2150m 品種：在来種 生産処理：ウォッシュド ]]> 2026-09-14T18:57:44+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193510254 スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ... スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ジャスミンのようなフローラルな香りと柑橘系のスッキリと心地よい飲み口が特徴のコーヒーです。ひと口飲むと上質なコーヒーというのがわかります。エレガントな味わいをお楽しみください。 生豆生産国：エチオピア 生産地域：オロミア、ウエストグジ・ゾーン 精製所：ディムトゥ・ステーション 生産者：小規模生産者 標高：2150m 品種：在来種 生産処理：ウォッシュド ]]> 2026-09-14T18:56:44+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193510124 スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ... スッキリ美味しいエチオピア ウォッシュドの新豆が入荷しました。 エチオピアのグジで3つのウォッシングステーションと4つのナチュラルステーションを所有し、1300人のコーヒー農家のコーヒーを世界へと輸出しているGujoo Tradingの良質なエチオピアコーヒーです。 ジャスミンのようなフローラルな香りと柑橘系のスッキリと心地よい飲み口が特徴のコーヒーです。ひと口飲むと上質なコーヒーというのがわかります。エレガントな味わいをお楽しみください。 生豆生産国：エチオピア 生産地域：オロミア、ウエストグジ・ゾーン 精製所：ディムトゥ・ステーション 生産者：小規模生産者 標高：2150m 品種：在来種 生産処理：ウォッシュド ]]> 2026-09-14T18:45:33+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193359802 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレン... 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレンドのベースにして、コロンビアをブレンドしています。香り高いエチオピアの風味とマイルドなコク、ほんのりビター感をお楽しみいただける中深煎りのコーヒーです。 ]]> 2026-09-05T20:13:58+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193359800 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレン... 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレンドのベースにして、コロンビアをブレンドしています。香り高いエチオピアの風味とマイルドなコク、ほんのりビター感をお楽しみいただける中深煎りのコーヒーです。 ]]> 2026-09-05T20:13:04+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193359799 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレン... 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレンドのベースにして、コロンビアをブレンドしています。香り高いエチオピアの風味とマイルドなコク、ほんのりビター感をお楽しみいただける中深煎りのコーヒーです。 200gと300gはターコイズパッケージでお送りいたします。 ]]> 2026-09-05T20:11:56+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193359798 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレン... 季節限定 山のブレンド 源氏山 毎年季節のブレンドとして作っている山のブレンドですが、今年は鎌倉を代表する山の「源氏山」をイメージしました。 エチオピア イルガチェフ G1 イディド ウォッシュドとナチュラルという2種類の生産処理違いのエチオピアをブレンドのベースにして、コロンビアをブレンドしています。香り高いエチオピアの風味とマイルドなコク、ほんのりビター感をお楽しみいただける中深煎りのコーヒーです。 200gと300gはターコイズパッケージでお送りいたします。 ]]> 2026-09-05T20:10:42+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184137 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町デ... 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町ディラアルゲ近郊で発見された品種。木は高く、豆は大きめで長い。収穫量は非常に少なく病気にも弱い希少品種。一説によると、第二次世界大戦中に、イギリス東アフリカ軍の一員としてエチオピアに従軍していた、A.R.メルヴィル少佐によって南西部ディラアルゲで採取され、1942年に故郷ケニアに持ち帰られました。彼は後に、ケニアの農務長官に就任し、他の品種も導入していました。1953年、USDA(米国農務省)は、ケニアからこの品種を輸入し、その時に、エチオピア、ケニア、タンザニアから数十種の品種も輸入していました。その中にはゲイシャも含まれていたそうです。USDAはこれらの品種をコスタリカのCATIEという研究機関に送って、中米に伝わったそうです。 現在、この品種を栽培している農園は少ないですが、明るい酸と、甘さのバランスが素晴らしいので、ぜひ飲んでほしい品種です。サンタ・アナ農園では2020年から栽培しています。 ＜品評会にも度々入賞しているサンタ・アナ農園＞ サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャスにあり、テクアンブルロ火山と、パカヤ火山の二つの火山に挟まれ、 ラ・ガビア山に隣接する風光明媚な農園です。標高は1600~1815mに位置し、フライハネス地域に属する湿潤な熱帯雨林に囲まれています。 1983年に、現オーナー、フェルナンドさんの父であるロベルト・ディアスさんによってコーヒー生産が開始されました。当時は林業が営まれていた農地をリノベーションして、ロベルト氏は30年間コーヒー栽培に情熱を注いできました。しかし2013年ロベルトさんが突然他界。その頃、モバイル端末の販売店をチェーン展開していた息子フェルナンドさんが、コーヒー農園を引き継ぐことを決意しました。何も準備ができていなかったフェルナンドさんは、コーヒーの知識を得るために努力しました。父から受け継いだ伝統と、革新性を積極的に取り入れています。 品種においても、70%は伝統的な品種ですが、30%はディラ・アルゲのような新しい品種を栽培しています。またグアテマラでは珍しい、灌漑施設を昨年導入しました。自然まかせではなく、豊富な水で収穫量を安定させるのが目的だそうです。父の代から国際品評会カップオブエクセレンスでは入賞していますが、フェルナンドさんの代になっても、度々入賞を果たしています。 サンタアナ農園のコーヒーはアジア、オーストラリア、ヨーロッパ、アメリカと世界中のコーヒーファンに愛されています。 このコーヒーの特徴はピーチやライチのような上品な風味ですが、何といっても甘いです。ちょっと多めに抽出をしてホットで楽しんだあとはサーバーの残りを冷蔵庫で一晩冷やして飲んでみるとビックリするくらい甘いアイスコーヒーができています。アイスもぜひお試しください。 生産国：グアテマラ 地域：サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャス 農園名：サンタ・アナ農園 標高：1600~1815m 生産者名：フェルナンド・ディアス 品種：ディラアルゲ(エチオピア原生品種) 生産処理：ナチュラル ]]> 2026-08-23T16:58:22+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184113 ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、... ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、上品でとてもクリーンな印象です。ゲイシャらしいジャスミンやフローラルな風味。キャラメルのような甘さとコクが特徴です。 ホンジュラスのカップオブエクセレンスではヘッドジャッジを松元啓太さんがアジア人で初めて務めました。 生産者: Pedro Leiva(ペドロ・レイバ) 産地:Santa Bárbara, Honduras 標高:1,500m 品種:Geisha(ゲイシャ) 精製方法:Washed(ウォッシュド) スコア:87.56点 カップコメント：ジャスミン、ベルガモット、アプリコット ]]> 2026-08-23T16:55:51+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184098 ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、... ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、上品でとてもクリーンな印象です。ゲイシャらしいジャスミンやフローラルな風味。キャラメルのような甘さとコクが特徴です。 ホンジュラスのカップオブエクセレンスではヘッドジャッジを松元啓太さんがアジア人で初めて務めました。 生産者: Pedro Leiva(ペドロ・レイバ) 産地:Santa Bárbara, Honduras 標高:1,500m 品種:Geisha(ゲイシャ) 精製方法:Washed(ウォッシュド) スコア:87.56点 カップコメント：ジャスミン、ベルガモット、アプリコット ]]> 2026-08-23T16:54:47+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184073 ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、... ＜限定販売＞ 昨年開催されたホンジュラス国際品評会カップオブエクセレンスはトラデショナル品種、パライネマ種、エキゾチック品種の3部門で開催されました。このロス・エルマノスはエキゾチック部門で12位に入賞したコーヒーです。トップオブトップのグレードらしく、上品でとてもクリーンな印象です。ゲイシャらしいジャスミンやフローラルな風味。キャラメルのような甘さとコクが特徴です。 ホンジュラスのカップオブエクセレンスではヘッドジャッジを松元啓太さんがアジア人で初めて務めました。 生産者: Pedro Leiva(ペドロ・レイバ) 産地:Santa Bárbara, Honduras 標高:1,500m 品種:Geisha(ゲイシャ) 精製方法:Washed(ウォッシュド) スコア:87.56点 カップコメント：ジャスミン、ベルガモット、アプリコット ]]> 2026-08-23T16:50:57+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184066 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町デ... 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町ディラアルゲ近郊で発見された品種。木は高く、豆は大きめで長い。収穫量は非常に少なく病気にも弱い希少品種。一説によると、第二次世界大戦中に、イギリス東アフリカ軍の一員としてエチオピアに従軍していた、A.R.メルヴィル少佐によって南西部ディラアルゲで採取され、1942年に故郷ケニアに持ち帰られました。彼は後に、ケニアの農務長官に就任し、他の品種も導入していました。1953年、USDA(米国農務省)は、ケニアからこの品種を輸入し、その時に、エチオピア、ケニア、タンザニアから数十種の品種も輸入していました。その中にはゲイシャも含まれていたそうです。USDAはこれらの品種をコスタリカのCATIEという研究機関に送って、中米に伝わったそうです。 現在、この品種を栽培している農園は少ないですが、明るい酸と、甘さのバランスが素晴らしいので、ぜひ飲んでほしい品種です。サンタ・アナ農園では2020年から栽培しています。 ＜品評会にも度々入賞しているサンタ・アナ農園＞ サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャスにあり、テクアンブルロ火山と、パカヤ火山の二つの火山に挟まれ、 ラ・ガビア山に隣接する風光明媚な農園です。標高は1600~1815mに位置し、フライハネス地域に属する湿潤な熱帯雨林に囲まれています。 1983年に、現オーナー、フェルナンドさんの父であるロベルト・ディアスさんによってコーヒー生産が開始されました。当時は林業が営まれていた農地をリノベーションして、ロベルト氏は30年間コーヒー栽培に情熱を注いできました。しかし2013年ロベルトさんが突然他界。その頃、モバイル端末の販売店をチェーン展開していた息子フェルナンドさんが、コーヒー農園を引き継ぐことを決意しました。何も準備ができていなかったフェルナンドさんは、コーヒーの知識を得るために努力しました。父から受け継いだ伝統と、革新性を積極的に取り入れています。 品種においても、70%は伝統的な品種ですが、30%はディラ・アルゲのような新しい品種を栽培しています。またグアテマラでは珍しい、灌漑施設を昨年導入しました。自然まかせではなく、豊富な水で収穫量を安定させるのが目的だそうです。父の代から国際品評会カップオブエクセレンスでは入賞していますが、フェルナンドさんの代になっても、度々入賞を果たしています。 サンタアナ農園のコーヒーはアジア、オーストラリア、ヨーロッパ、アメリカと世界中のコーヒーファンに愛されています。 このコーヒーの特徴はピーチやライチのような上品な風味ですが、何といっても甘いです。ちょっと多めに抽出をしてホットで楽しんだあとはサーバーの残りを冷蔵庫で一晩冷やして飲んでみるとビックリするくらい甘いアイスコーヒーができています。アイスもぜひお試しください。 生産国：グアテマラ 地域：サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャス 農園名：サンタ・アナ農園 標高：1600~1815m 生産者名：フェルナンド・ディアス 品種：ディラアルゲ(エチオピア原生品種) 生産処理：ナチュラル ]]> 2026-08-23T16:50:04+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193184055 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町デ... 2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。 現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。 希少品種ディラアルゲに大注目！ この品種は、エチオピアの原生種。エチオピア南西部の町ディラアルゲ近郊で発見された品種。木は高く、豆は大きめで長い。収穫量は非常に少なく病気にも弱い希少品種。一説によると、第二次世界大戦中に、イギリス東アフリカ軍の一員としてエチオピアに従軍していた、A.R.メルヴィル少佐によって南西部ディラアルゲで採取され、1942年に故郷ケニアに持ち帰られました。彼は後に、ケニアの農務長官に就任し、他の品種も導入していました。1953年、USDA(米国農務省)は、ケニアからこの品種を輸入し、その時に、エチオピア、ケニア、タンザニアから数十種の品種も輸入していました。その中にはゲイシャも含まれていたそうです。USDAはこれらの品種をコスタリカのCATIEという研究機関に送って、中米に伝わったそうです。 現在、この品種を栽培している農園は少ないですが、明るい酸と、甘さのバランスが素晴らしいので、ぜひ飲んでほしい品種です。サンタ・アナ農園では2020年から栽培しています。 ＜品評会にも度々入賞しているサンタ・アナ農園＞ サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャスにあり、テクアンブルロ火山と、パカヤ火山の二つの火山に挟まれ、 ラ・ガビア山に隣接する風光明媚な農園です。標高は1600~1815mに位置し、フライハネス地域に属する湿潤な熱帯雨林に囲まれています。 1983年に、現オーナー、フェルナンドさんの父であるロベルト・ディアスさんによってコーヒー生産が開始されました。当時は林業が営まれていた農地をリノベーションして、ロベルト氏は30年間コーヒー栽培に情熱を注いできました。しかし2013年ロベルトさんが突然他界。その頃、モバイル端末の販売店をチェーン展開していた息子フェルナンドさんが、コーヒー農園を引き継ぐことを決意しました。何も準備ができていなかったフェルナンドさんは、コーヒーの知識を得るために努力しました。父から受け継いだ伝統と、革新性を積極的に取り入れています。 品種においても、70%は伝統的な品種ですが、30%はディラ・アルゲのような新しい品種を栽培しています。またグアテマラでは珍しい、灌漑施設を昨年導入しました。自然まかせではなく、豊富な水で収穫量を安定させるのが目的だそうです。父の代から国際品評会カップオブエクセレンスでは入賞していますが、フェルナンドさんの代になっても、度々入賞を果たしています。 サンタアナ農園のコーヒーはアジア、オーストラリア、ヨーロッパ、アメリカと世界中のコーヒーファンに愛されています。 このコーヒーの特徴はピーチやライチのような上品な風味ですが、何といっても甘いです。ちょっと多めに抽出をしてホットで楽しんだあとはサーバーの残りを冷蔵庫で一晩冷やして飲んでみるとビックリするくらい甘いアイスコーヒーができています。アイスもぜひお試しください。 生産国：グアテマラ 地域：サンタ・ロサ県プエブロ・ヌエボ・ビニャス 農園名：サンタ・アナ農園 標高：1600~1815m 生産者名：フェルナンド・ディアス 品種：ディラアルゲ(エチオピア原生品種) 生産処理：ナチュラル ]]> 2026-08-23T16:48:52+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193178940 コーヒー初心者のはじめの一歩！ ――上級者が読んでも学べる話が満載。 堀内マスター大推薦のコーヒー本です。 コーヒーのおいしさって？ 自分の好みの味ってどうやって見つけるの？ 本書は、いつもの味から一歩踏み出して、もっとコーヒーを楽しみたい、もっと... コーヒー初心者のはじめの一歩！ ――上級者が読んでも学べる話が満載。 堀内マスター大推薦のコーヒー本です。 コーヒーのおいしさって？ 自分の好みの味ってどうやって見つけるの？ 本書は、いつもの味から一歩踏み出して、もっとコーヒーを楽しみたい、もっとおいしさを味わいたいという人のためのガイドブック。 コーヒーの淹れ方から挽き方、自分で焙煎する方法まで、プロとしてコーヒーの世界に携わってきた著者が、とっておきの一杯をつくるための知識とコツを紹介。 意外と知らないコーヒー豆の知識や実際に関わってきた世界のコーヒー生産国の話まで、読んで楽しい解説も満載。 知れば知るほどコーヒーがおいしくなる！ 一生もののおいしさと楽しさに出合える本 寸法：縦15cm×横10.5cm×厚さ1cm 持ち運びやすい文庫本サイズです。 ]]> 2026-08-22T19:34:14+09:00 dimanche web shop https://dimanche.shop-pro.jp/?pid=193178708 とっても美味しいブラジルのデカフェが入荷いたしました。 デカフェと言われなければ通常のブラジルの中深煎りのコーヒーと区別がつかないと思います。糖蜜のような甘さが特徴です。 コーヒーからカフェインを除去する方法はいくつかありますが、これは近年注目を集... とっても美味しいブラジルのデカフェが入荷いたしました。 デカフェと言われなければ通常のブラジルの中深煎りのコーヒーと区別がつかないと思います。糖蜜のような甘さが特徴です。 コーヒーからカフェインを除去する方法はいくつかありますが、これは近年注目を集めている水を使ってカフェインを抜く、マウンテンウォータープロセスで99.9%のカフェインを除去しています。 カフェインが気になるけど美味しいコーヒーも飲みたい！という方にオススメです。 農 園 名 ：ドナネネン 生 産 者 ：エドワルド･ピネイロ･カンポス 生 産 地 ：ブラジル ミナスジェライス州セラード地域 栽培品種：ブルボン 標　 高：1080m 精製処理：Natural精製後､ 　　　　 MOUNTAIN WATER プロセスにてカフェイン99.9％除去 ]]> 2026-08-22T19:07:22+09:00 dimanche web shop