2025年に堀内マスターが現地で買い付けました。

このコーヒーの一番の特色は品種です。ジャバニカというのは、エチオピア産ロングベリー種が起源の品種のことで、18世紀に中米に研究のため持ち込まれたのがはじまりといわれています。しかし、この品種は生産性に欠けるとされ長く忘れられていました。1999年、コーヒー研究所の閉鎖に伴い、職員伝いにミエリッヒファミリーが手にしたのがこのジャバニカ種でした。栽培をはじめてから数年後に見事に国際品評会カップオブエクセレンスで入賞を果たし、名実ともに農園を代表する品種に育ちました。スクリーンサイズは大きめです。中深煎りにするとクリーミーでマイルド且つ上品な味わいです。


生産国：ニカラグア
生産地域：マタガルパ
農園名：リモンシージョ
生産者名：ミエリッヒ・ファミリー
標高：980~1350m
品種：ジャバニカ
精製方法：ウォッシュド