2025年現地買い付けシリーズ！
コスタリカ ロス・クアルテレス ホワイトハニー 中深煎り 200g
2,200円(内税)
2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。
現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。
このロス・クアルテレス マイクロミルはコスタリカを代表する生産地域タラスのレオン・コルテス エリアにあります。3月に訪問したロス クアルテレス マイクロミルは、標高が高く谷に面した場所にあり風の抜けの良さを感じました。環境的にも素晴らしく今回焙煎したコーヒーを飲んでみて、あらためて環境がコーヒーの美味しさにもたらす影響がわかりました。
カツアイ種のホワイトハニーはブラウンシュガーのような香りで、上品でシルキーな口当たりです。
生産国：コスタリカ
生産地域：タラス、レオンコルテス
マイクロミル：ロス・クアルテレス
農園：ロス・イゲロン
生産者：マリオ・アラヤ
標高：1700~1885m
品種：カツアイ
精製方法：ホワイトハニー
堀内マスターによるコスタリカ買い付けの模様はFMヨコハマ ポッドキャスト COFFEE TALK SESSION Vol.37コスタリカ編でお楽しみいただけます。
現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。
このロス・クアルテレス マイクロミルはコスタリカを代表する生産地域タラスのレオン・コルテス エリアにあります。3月に訪問したロス クアルテレス マイクロミルは、標高が高く谷に面した場所にあり風の抜けの良さを感じました。環境的にも素晴らしく今回焙煎したコーヒーを飲んでみて、あらためて環境がコーヒーの美味しさにもたらす影響がわかりました。
カツアイ種のホワイトハニーはブラウンシュガーのような香りで、上品でシルキーな口当たりです。
生産国：コスタリカ
生産地域：タラス、レオンコルテス
マイクロミル：ロス・クアルテレス
農園：ロス・イゲロン
生産者：マリオ・アラヤ
標高：1700~1885m
品種：カツアイ
精製方法：ホワイトハニー
堀内マスターによるコスタリカ買い付けの模様はFMヨコハマ ポッドキャスト COFFEE TALK SESSION Vol.37コスタリカ編でお楽しみいただけます。
