コスタリカモンテコペイティエラ・プロメティーダホワイトハニー中煎り 200g

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2025年現地買い付けシリーズ！

コスタリカモンテコペイティエラ・プロメティーダホワイトハニー中煎り 200g

2,620円(内税)

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コスタリカモンテコペイティエラ・プロメティーダホワイトハニー中煎り 200g

2,620円(内税)

2025年3月に現地でカッピングをして買い付けてきたロットです。

現地買い付けの醍醐味は数あるロットの中からディモンシュに合うコーヒーを見つけることができる点です。

このモンテコペイ・マイクロミルはコスタリカを代表するマイクロミルのひとつで、代々コーヒー生産をしてきたナバーロ家によって運営されています。ディモンシュでも何回も取り扱ってきたマイクロミルでコスタリカの品評会では優勝経験もあり、何度も入賞を果たしています。

カツアイ種のホワイトハニーはレッドグレープのような香りで、上品でクリーンな口当たりでスッキリしています。飲んだ後に、更に飲みたくなるような忘れられない味わいです。

生産国：コスタリカ
生産地域：タラス、ドータ・ヴァレー
マイクロミル：モンテコペイ
農園：ティエラ・プロメティーダ
生産者：エンリケ・ナバーロ
標高：1900m
品種：カツアイ
精製方法：ホワイトハニー

堀内マスターによるコスタリカ買い付けの模様はFMヨコハマポッドキャスト COFFEE TALK SESSION Vol.37コスタリカ編でお楽しみいただけます。モンテコペイのエンリケさんからのメッセージも紹介しています。

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堀内　隆志　

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