1994年４月26日の開店から、30年が経ちました。山あり谷あり、雨の日も晴れの日もコーヒーを淹れ続け、30年の節目を迎えることができました。そんなディモンシュの30年がぎゅっと詰まった1冊です。

『鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年』。


マスターのコーヒーへの思い、今ではすっかり定着した焙煎をはじめるに至るまでのこと、ディモンシュ名物となっているパフェの誕生秘話やおうちでもチャレンジできるレシピ、ディモンシュを形成する我々夫婦のパーソナルな一面、スタッフの作る賄いや、ディモンシュの日常、歴代グッズのあれこれなど、ディモンシュ成分満載の1冊です。

全国の書店やネット書店でもお求めいただけますが、こちらのdimanche webshopでも販売いたします。

発行:KADOKAWA
B５変型オールカラー144ページ
定価2200円（税込）

Staff
制作委員会　赤澤かおり
　　　　　　川畑あずさ
　　　　　　関めぐみ
　　　　　　土屋美和子
　　　　　　長野陽一
　　　　　　堀内隆志
　　　　　　堀内千佳