<限定再入荷>ウィスキー樽に生豆を詰めて寝かしたコーヒーです。

通常コーヒーの生産工程は、収穫〜精製〜乾燥〜脱穀〜選別という流れで行われています。このコーヒーは選別後にウィスキー樽に入れ、一週間ごとに転がして、約一ヶ月弱寝かしました。生豆が樽に触れることによってウィスキーや樽の風味がコーヒーのフレーバーに残ります。この風味を生かすように焙煎度合いは中煎り(ハイロースト)に仕上げています。樽由来の鼻から抜けるような香りとマイルドなコクが特徴です。チーズやチーズケーキとの相性は抜群です。限定再入荷ですので、お早めにどうぞ。

オリジナルパッケージでお送りいたします。

生産国：ブラジル
生産地域：セラード
生産者：アントニオ・ジョゼ・ヂ・カストロ
農園名：ドゥアス・ポンテス
標高：1000m
品種：ムンドノーボ
精製方法：セミ・ウォッシュド

＊焙煎の熱によりアルコール成分は残っていません。