中煎りで一番人気のエチオピア・イルガチェフ G1 ナチュラル。

今年はサンプルロットから買い付けたアダド・ウォッシングステーションのナチュラルです。
アダド・コーヒーウォッシングステーションは　イルガチェフ アダドにあるウォッシングステーションです。Tracon Tradingが所有するウォッシングステーションで、地域の小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。持ち込まれたチェリーは、パルピング前に再度ハンドピックを行い、比重の軽いチェリーは取り除かれ、均一性の高い完熟のチェリーのみを厳選し、アフリカンベッドの上で21日間乾燥させます。

柔らかなストロベリーのような華やかな香りとイルガチェフ独特の心地よい余韻。これまでのイルガチェフよりも品質がアップしました。
ぜひお試しください！

生豆生産国：エチオピア
生産地域：南エチオピア州 ゲデオゾーン アダド
標高：1900~2000m
品種：クミェ ディガ　ウィルショ
精製方法：ナチュラル