スペシャルティコーヒーのトップ・オブ・トップといわれ、世界中のコーヒーファンを虜にしているのがゲイシャという品種。エチオピア起源の原種といわれるゲイシャは2004年にパナマの国際オークションで、このエスメラルダ農園が出品したのをきっかけで世界で注目を集めました。以来、価格は高くなる一方です。現在、パナマの他にもゲイシャを生産している国はありますが、パナマそしてエスメラルダのゲイシャは格別です。ジャスミンやベルガモットのような香りをぜひお楽しみください。

エスメラルダ農園では『Esmeralda Special』『Private Collection』『Geisha 1500』と3つのブランドがあります。『Esmeralda Special』は、プライベートオークションに出品される90点以上の特別なクオリティのゲイシャにのみ冠されているブランドです。こちらの『Private Collection』は、ハラミージョ、キエル、カーニャスベルデスの1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られたブランドとなっています。Esmeralda Specialをセレクトする際にカップ評価なされた結果90点には満たないながら、87-90点の安定したゲイシャのクオリティを感じる事の出来るロットとしてセレクトされているのが、このPrivate Collectionの立ち位置です。当然、オークションに懸けられるようなロットと同様の工程で生産されている為、完全完熟チェリーの収穫選別や生産処理工程も信頼のおける高品質なブランドです。



農園：エスメラルダ
生産エリア：ハラミージョ、キエル、カーニャス・ヴェルデス
品種：ゲイシャ
標高：1600m~1800m
精製方法:ウォッシュド