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堀内 隆志 
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ホーム書籍はじめてのコーヒー / 庄野雄治 堀内隆志 著
▼ はじめてのコーヒー / 庄野雄治 堀内隆志 著
徳島のアアルトコーヒールースターの庄野雄治さんとコーヒーの本を作りました。

はじめてのコーヒー / 庄野雄治・堀内隆志 著

2012年11月1日(木)発売
mille books
定価 945円(税込) 
ISBN978-4-902744-63-7 
B6サイズ 束12ミリ・120p

イラストレーション:福田利之
写真:和田直美


カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ堀内隆志と
アアルトコーヒー庄野雄治が贈る
(たぶん)世界で一番やさしいコーヒーの本


コーヒーをおうちで淹れてみたいけれど、最初にどんな道具を揃えたら良いのか、どんな豆を買ったら良いのか、どうやったら美味しく淹れられるのかわからない方に、コーヒーの超入門編の話を、やさしく楽しく案内させていただきます。コーヒーは難しいものではありません。気軽に、自由に "エンジョイ・コーヒー!" してください。


・第1章 コーヒーって何?
・第2章 簡単で美味しいコーヒーの淹れ方
・第3章 コーヒーを仕事にすること


■堀内隆志(ほりうち たかし)
1967年生まれ。鎌倉のcafe vivement dimanche(カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ)のマスター。カフェ業のかたわらブラジル音楽のCDのプロデュースや選曲、ラジオ番組のパーソナリティ、執筆などジャンルを越えて活動。最新CDは畠山美由紀と小池龍平を迎えた『コーヒー&ミュージック 〜ドリップ・フォー・スマイル』(Rambling Records)、著書に『珈琲と雑貨と音楽と』(NHK出版)がある。趣味はコーヒーミル収集とプロレス観戦。控えめな目立ちたがり屋。好きな言葉は「まぁ何とかなるでしょう」。 

■庄野雄治(しょうの ゆうじ)
コーヒー焙煎人。1969年徳島県生まれ。大学卒業後、旅行会社に勤務。2004年に5キロの焙煎機を購入しコーヒーの焙煎を始める。2006年、徳島市内に「aalto coffee(アアルトコーヒー)」を開店。右往左往しながら現在に至る。著書に『たぶん 彼女は 豆を挽く』(mille books)。
http://aaltocoffee.com

・ 販売価格

972円(内税)

・ 購入数