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トラヴェシア 300g
トラヴェシア 中深煎り 300g
2,190円(内税)
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トラヴェシア 中深煎り 300g
2,190円(内税)
ブラジルの声と称されるミルトン・ナシメントの妹夫妻が管理、運営しているコーヒー農園 ザロカ農園のイエローブルボンをベースにしたブレンドです。ザロカ農園のコーヒーは2020年にブラジル・スペシャルティコーヒー協会が主催する国内品評会 Taste of Harvestで入賞、2019年の国際品評会 Cup of Excellenceでもイエローブルボンで入賞しています。厳しい品質管理の元、高品質なコーヒーが栽培されています。今回のロットはイエローブルボン・ナチュラルの10サンプルの中から堀内マスターが選んだものです。

このトラヴェシアはコーヒー発祥の地エチオピアとのブレンドです。ココアやヘーゼルナッツのような香りのザロカとコクのあるエチオピア イルガチェフG1 ウォッシュド・ゴチチをブレンドし、口に広がる甘い香りとコクのある中深煎りのコーヒーが完成しました。

ブレンド使用豆

原産国:ブラジル
生産地域:トレスポンタス、スル・ド・ミナス
標高:1180m
生産者:ジルベルト・アウグスト・カネイリ・バシーリオ、ジャセリーニ・カンポス・ジャジャ
品種:イエローブルボン
精製方法:ナチュラル

原産国:エチオピア
生産地域:南部諸民族州 ゲデブ地区
ウォッシングステーション:ゴチチ
標高:2150m
農園主:METAD農業開発株式会社
精製方法:ウォッシュド
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